Lagrein Kretzer Rosè Nora

Der Lagrein Kretzer Rosè Nora, ein autochtoner Wein, erhält seinen Namen durch den geflochtenen Korb „Kretze“ oder „Krätze". Diesen nutzten die Bauern zur Trennung des Mostes von den Traubenschalen. Die Vinifizierung erfolgt durch die Abpressung und Vergärung des Mostanteils, der abschließend im Stahlfass reift. Das Ergebnis ist ein hellrubinroter Wein, welcher der Nase einen fruchtigen Duft verleiht. Am Gaumen entfaltet er ein anregendes Säurespiel von Aromen nach Kirschen und roten Beeren. Im Jahr 2019 gewann unser Rosè den Lagrein Tasting Award als bester Lagrein Rosè Südtirols.

Bezeichnung:Südtiroler DOC
Herkunftsgebiet:Südtirol Bozen
Qualitätslinie:klassisch
Analytische Daten:Akoholgehalt: 14 %Vol Restzucker: 3,7 g/lt Gesamtsäure: 5,8 g/lt
Produktattributte:Der Lagrein Kretzer Rosè eignet sich als Aperitif mit einer Brotzeit, als Begleitung für vegetarische Speisen oder anderen Südtiroler Gerichten, wie Knödel oder Schlutzkrapfen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 12°.
Jahrgang:2022
Rebsorte:100% Lagrein
Anbauweise:Pergelerziehung
Wimmen:schonende Handlese
Vinifizierung:Gärung und Ausbau im Stahlfass

Weinbrief