Lagrein Andrä

Il Lagrein ha la sua culla tradizionale a Gries, Bolzano. Sui terreni caldi e profondi della zona, questo vitigno autoctono dell’Alto Adige trova condizioni particolarmente favorevoli. Le uve del nostro Lagrein Andrä vengono raccolte a mano e fermentate in acciaio inox. L’affinamento avviene in grandi botti di legno. Nel calice si presenta di un rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso, i frutti di bosco scuri si uniscono a note speziate e delicati sentori di cacao. Al palato è intenso ma al tempo stesso morbido, con tannini presenti e un finale persistente.

Denominazione: Mitterberg IGT
Zona di provenienza: Bolzano, Alto Adige
Linea: Classica
Annata: 2024
Vitigno: 100 % Lagrein
Sistema di allevamento: pergola
Vendemmia: raccolta manuale delicata
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox, affinamento in grandi botti di legno
Abbinamenti & temperatura di servizio: ideale con selvaggina, piatti di carne e formaggi stagionati a pasta dura. Temperatura di servizio ideale: 18 °C.

Scheda Tecnica

Ingredienti: uva
conservante/antiossidante: bisolfito di potassio (solfiti), agenti stabilizzanti: acido metatartarico
Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia 321 kJ / 77 kcalCarboidrati 1,2 g, di cui Zuccheri 0,2 g
Contiene quantità trascurabili di grassi, grassi acidi saturi, proteine e sale