Lagrein Gries Riserva Anton

Per ogni riserva che si rispetti c’è bisogno di tempo. Il Lagrein, pregiato vitigno altoatesino, viene messo a fermentare in serbatoi di acciaio per 15 giorni e prosegue il suo percorso in barrique per altri 11 mesi. Alla fine di questo processo si ottiene un vino dal colore rosso granato, che si rispecchia nel suo aroma fruttato di ciliegia e prugne con l’aggiunta di note speziate di cuoio e cioccolata. Il persistente sapore di frutta viene poi contrastato da un retrogusto dal carattere amarognolo sul finale. Un mix vincente da provare.

Denominazione:Alto Adige DOC
Zona di provenienza:Gries Bolzano
Linea:Riserva
Dati tecnici:Gradazione alcolica: 14 %Vol Zucchero residuo: 2,9 g/lt Acidità totale: 4,9 g/lt
Specifiche prodotto:Questa Riserva di Lagrein mostra il suo meglio quando accompagnata da carni rosse o pietanza dal gusto deciso e elaborato come lo spezzatino di cervo. La temperatura di servizio consigliata è di 20°.
Annata:2021
Vitigno:100% Lagrein
Coltivazione:Sistema a spalliera
Vendemmia:manuale
Affinamento:Fermentazione in Inox ed affinamento in barrique

Scheda Tecnica