Souvignier Gris Villa Schmid

Il Souvignier Gris è un vitigno resistente alle malattie fungine (PIWI), la cui naturale resistenza consente di ridurre sensibilmente gli interventi in vigneto e l’impiego di risorse. Il nostro FLO! viene vinificato esclusivamente in acciaio inox, con l’obiettivo di valorizzarne il frutto intenso e la freschezza, sostenuta da un’acidità equilibrata.

Al naso emergono profumi di pera, mela e agrumi. Al palato è fresco e succoso, con un frutto nitido, una piacevole acidità e una fine struttura alpina. Un vino bianco moderno dell’Alto Adige, dal carattere deciso e riconoscibile.

Denominazione: Mitterberg IGT
Zona di provenienza: Alto Adige
Linea: Classica
Annata: 2025
Vitigno: 100 % Souvignier Gris
Sistema di allevamento: spalliera
Vendemmia: raccolta manuale
Vinificazione: fermentazione e affinamento in acciaio inox
Abbinamenti & temperatura di servizio: ideale come aperitivo e in abbinamento ad asparagi, antipasti e piatti leggeri a base di pesce. Temperatura di servizio consigliata: 10 °C.

Ingredienti: uva, conservante/antiossidante: bisolfito di potassio (solfiti), agenti stabilizzanti: acido metatarico; acido fumarico
Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia 319kJ / 76 kcalCarboidrati 0,8 g, di cui Zuccheri 0,1 g
Contiene quantità trascurabili di grassi, grassi acidi saturi, proteine e sale

Scheda Tecnica