Pinot Bianco Satto

Il Weissburgunder si può considerare un vino conosciuto a livello internazionale, che ha trovato un ottimo riscontro anche sul territorio altoatesino, sia per la sua coltivazione che per il consumo. Il nostro Weissburgunder Satto, caratterizzato dal classico colore giallo paglierino con riflessi verdi, ha un profumo delicato e fruttato alla pesca e si presenta al palato con un’armonia di frutti esotici, accompagnati da un’acidità fresca e un retrogusto di media persistenza.

Denominazione:Alto Adige DOC
Zona di provenienza:Alto Adige Bolzano
Linea:classico
Dati tecnici:Gradazione alcolica: 13 %Vol Zucchero residuo: 3,4 g/lt Acidità totale: 5,6 g/lt
Specifiche prodotto:Come molti bianchi, si sposa bene con piatti a base di pesce, ma è altrettanto interessante la sua combinazione con carni bianche o primi piatti della tradizione altoatesina come i canederli al formaggio o ravioli di spinaci al burro fuso, che esaltano il suo equilibrio. La temperatura di servizio consigliata è di 10°.
Annata:2022
Vitigno:100% Pinot Bianco
Coltivazione:Sistema a spalliera
Vendemmia:manuale
Affinamento:Fermentazione ed affinamento in Inox

Scheda Tecnica