Chardonnay Villa Schmid

Il classico Chardonnay viene presentato qui sotto vesti diverse grazie a una vinificazione particolare, identificata dalla cantina Schmid Oberrautner con il termine “Villa Schmid”. Le uve bianche vengono infatti lasciate fermentare in botti barrique e finendo la procedura con l’affinamento del vino in tini di legno secolare e barrique. Lo Chardonnay che ne esce è un vino dal colore giallo acceso, un profumo di pera e vaniglia donatogli dall’affinamento in barrique e un sapore fruttato, lungo e persistente in bocca.

Denominazione:Alto Adige DOC
Zona di provenienza:Alto Adige
Linea:Villa Schmid
Dati tecnici:Gradazione alcolica: 13,5 %Vol Zucchero residuo:3,7 g/lt Acidità totale: 5,7 g/lt
Specifiche prodotto:Sia i piatti mediterranei a base di pesce, che pietanze aromatiche, sono il giusto compagno per questo vino bianco. La temperatura di servizio consigliata è di 10°.
Annata:2020
Vitigno:100% Chardonnay
Coltivazione:Sistema a spalliera
Vendemmia:manuale
Affinamento:Fermentazione in Inox, affinamento 25% barrique e 75% legno secolare

Scheda Tecnica