Lagrein Kretzer Rosato

Il Lagrein Kretzer, prende il nome dal cestino di vimini, chiamato “Kretze” o “Krätze”, in cui i contadini separavano le bucce delle uve dal succo. La vinificazione di questo vino rosato avviene con la torchiatura e la fermentazione del solo mosto, con una maturazione in botti di acciaio inox. Questo vino dai riflessi rossi ha una profumazione fruttata, ma nel contempo un sapore vinoso con una fresca acidità ed un aroma di ciliegia e bacche rosse seguite da una elegante nota amara nel finale.

Denominazione:Alto Adige DOC
Zona di provenienza:Alto Adige Bolzano
Linea:classico
Dati tecnici:Gradazione alcolica: 14 %Vol Zucchero residuo: 3,7 g/lt Acidità totale: 5,8 g/lt
Specifiche prodotto:Il nostro Lagrein rosato si abbina armoniosamente con molti primi piatti della tradizione altoatesina, come i canederli o ravioli di spinaci. Ottimo anche per un aperitivo estivo accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi. La temperatura di servizio consigliata è di 12°.
Annata:2022
Vitigno:100% Lagrein
Coltivazione:Sistema a pergola
Vendemmia:manuale
Affinamento:Fermentazione ed affinamento in Inox

Scheda Tecnica